煎　茶 ｜ 自然栽培　はじまりの茶

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煎茶 ｜ 自然栽培　


農薬・化学肥料も一切不使用の自然の力で育てました。年に一度だけ、新芽を収穫します。その後、成長した葉っぱは刈取り、土壌に戻し還元します。畑内で循環し、自然のエネルギーのように調和し、やさしく育てています。
一年に一度しか採れない特別な一番茶の煎茶です。お茶の木は冬季に栄養分を蓄え温かい春になると、甘味・旨味成分であるテアニンがたっぷり含まれた新芽が成長します。
「はじまりの茶」は、味わいだけでなく、身体にも優しいお茶です。味、香り、色ともにバランスが良い「やぶきた」という品種です。リラックス効果もあると言われる煎茶。やさしい味わいと、爽やかな余韻をお愉しみください。
＊湯温や淹れ方によって味わいが変わりますので、お好みに合わせてご調整ください。


はじまりの茶シリーズは、「無添加 ・ 無着色 ・ 無香料」 どなたにも安心してお召し上がりいただけます。大切な方への、贈りものにされてもきっと喜んでいただけるはずです。茶屋 綴のお茶はすべて「自園自製」自分たちで作ったお茶だけを販売しています。茶畑からお届けする生産者の想いがたっぷり詰まったお茶です。


▷シングルオリジン
単一品種・単一農園で作られた「品種茶」のこと。味の個性が出やすく、やさしい味わいと、
青々とした爽やかさの余韻を愉しむことができます。淹れ方による香りの変化は幅が広く、水温が低ければ甘味とうま味が強調され、高ければ苦味・渋味と香りが出やすくなります。


▷荒　茶
製茶工場での一次加工で生葉から「荒茶」というお茶に仕上げます。乾燥機から出てきたばかりの荒茶はとてもよい香り。火香と呼ばれる独特の香気が漂います。荒茶ならではのストレートな味わいをお愉しみください。

✴︎ お茶の表面に白っぽい｢ほこり｣のような細かい物が浮いている事があります。
これはお茶の新芽の裏側に生えているうぶ毛で｢毛茸(もうじ)｣と呼ばれています。

〈これからの時期にオススメの飲み方〉
お茶の水出しがオススメです。無農薬栽培なので、煮出さず茶葉のままご利用ください。



名　　称　＊煎茶　やぶきた
原材料名　＊緑茶（荒茶）
原産地名　＊京都府南山城村
容　　量　＊40g
寸　　法　＊110×230(210)㎜
賞味期限　＊5ヵ月


▷ 発送方法
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